Name: Recettes de mousse de poisson
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: mousse de poisson

Mousse de poisson et trompe l'oeil : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Mousse de merlan et crème au curcuma

Laet's bake it

J'aime réaliser des desserts individuels qui font vraiment leur effet dans l’assiette. J’ai eu envie cette fois de réaliser un trompe l’œil : une entrée salée au joli look de dessert, une mousse de poisson tout de blanc vêtue sur laquelle j’ai poché une crème montée au mascarpone et curcuma.